Mun lempiruokaa lapsena oli pinaattiletut ja söin niitä kaupan pinaattilettuja vielä aikuisenakin aika usein. Nyt, kun en enää voi syödä viljaa, luulin pinaattilettujenkin olevan menneen talven lumia. Kunnes keksin, miten saan tehtyä aivan parhaat gluteenittomat pinaattiletut, jotka maistuu myös meidän viljaa syöville perheenjäsenille (ja lasten kavereille). 

Tämä resepti on siitä kiva, että eri maidoilla saa tästä vielä paremmin sopivan kaikille syöjille. 

Parhaat gluteenittomat pinaattiletut

5dl valintasi mukaista maitoa
2 kananmunaa
1 pussin Fazerin gluteenitonta lettujauhoseosta
Pakastepinaattia (parasta se valmiiksi pilkottu)
voita paistamiseen
(suolaa)

Sekoita maito, munat ja kananmunat kulhossa. Anna taikinan turvota puoli tuntia.

Sulata pakastepinaatti mikrossa ja sekoita taikinaan. Mä laitoin noin 7 kuutiota pussista.

(Halutessaan taikinaan voi lisätä suolaa. Me ei käytetä paljon suolaa, joten nämä maistuu meille ilmankin.)

Sekoita hyvin ja paista letut voissa lettupannulla. Tarjoile perunamuussin ja puolukkahillon kanssa.

Tuo Fazerin gluteeniton jauhoseos on ollut ihan mun kokkailun pelastaja, koska oon yrittänyt tehdä aiemmin gluteenittomia lettuja itse monta kertaa ja koskaan en oo siinä onnistunut. Tästä lettujauhoseoksesta on niin helppo tehdä sekä makeat että suolaiset letut että mä ostan aina vaan tätä enkä enää tuskaile. 

Meillä varsinkin Jani on yleensä tosi kranttu gluteenittomien tuotteiden syöjä, koska hän pystyy syömään viljaa ihan normaalisti ja on tietysti sillä tottunut kaikkiin vehnää sisältäviin tuotteisiin. Nämä pinaattiletut kuitenkin maistuivat hänellekin mainiosti! 

Ota tämä helppo gluteenittomien pinaattilettujen resepti talteen! 

TULETHAN SEURAAMAAN MUN ARKEA HELPOTTAVIA VINKKEJÄ MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNARIITAKANGAS

LUE MYÖS: 

Maailman paras makaronilaatikko (G, L)

Mitä meillä syödään usein?

Viisi syksyyn sopivaa reseptiä

Mä en millään tavalla nauti kuumista kesäpäivistä. En yhtään tykkää että on kuuma, koska mulle tulee huono olo. Tämän takia kaipaan, että helteisen kesäpäivän asu on hengittävä ja mahdollisimman viileä.

Oon vasta tänä kesänä löytänyt pellavavaatteet. Ehkä osaksi siksi, että usein ne on aika hintavia ja osaksi siksi, että vihdoin oon alkanut panostaa niihin oman vaatekaapin materiaaleihin ihan eri tavalla kuin ennen.

Tämä helteisen kesäpäivän asu koostui topista, kauluspaidasta ja shortseista. Kauluspaita on 100% pellavaa ja löytyi H&Mltä 29,90€. Mun mielestä tää oli sataprossaiselle pellavapaidalle oikein edullinen hinta. Mulla on paidasta koko L.

Shortsit löysin H&M:n alesta ja maksoin niistä 11€. Ne ovat 55% puuvillaa ja 45% pellavaa. Mulla koko XL, koska L oli loppu. Ovat niin reilua mitoitusta,että olis ehkä L-kokokin mennyt.

Toppikin on H&M perusmallistoa. Mulla koko XL. Taisi maksaa 6€. Itse ostin näitä perustoppeja kolme eriväristä kerralla, kun tuntuu, että kaikki topit on aina pyykissä.

Kertokaa pliis mulle, etten oo ainut, jolla tällaiset löysät shortsit hilautuu aina reisien välissä ylöspäin ja niitä saa olla koko ajan vetämässä alaspäin? Tämän takia oon melkeinpä kokonaan siirtynyt käyttämään pelkkiä biker-shortseja.

Tämä asu oli ihan täydellinen tuohon hellepäivään, kun olin eka toimistolla (jossa mulle sanottiin, että näytän ihan lomalaiselta) ja lähdin siitä suoraan Helsinkiin menevään junaan. Kävelin asemalle ja olin ihan litimärkä, kun tuli niin kuuma, mutta kerrankin vaatteet ei hiostaneet vaan pelkkä keli. Keinokuidut kun tuppaa aina hiostamaan ihan hirvittävästi.

Toppi, shortsit ja pellavapaita: H&M
Tennarit: Even&Odd / Zalando 

Tämä asu kyllä vahvisti sitä, että yritän etsiä nyt mahdollisimman paljon pellavavaatteita mun kaappiin. Ja höyrystimen! Omistetaan kyllä silitysrauta, mutta käsikäyttöinen pieni höyrystin olis paljon näppärämpi käyttää. Se on siis hankintalistalla lähitulevaisuudessa.

Vinkkaa kivat pellavavaatteet tuohon alle! 

TULETHAN SEURAAMAAN MUA JA MUN ASUJA MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNARIITAKANGAS

LUE MYÖS: 

Tämän hetken lempparein asu

Asioita, joita rakastan itsessäni

Olen nainen, joka….