Inarin Aanaar
1Oltiin talvilomalla Ivalossa mun vanhempien kanssa ja koska Inari ei ole kaukana, päätettiin pitää treffi-ilta Janin kanssa, kun lapsenvahditkin oli mukana. Ravintolaksi valikoitui Inarin Aanaar, jota on kovasti kehuttu.
Me ei oltu aiemmin käyty tässä kyseisessä ravintolassa, joten sen lokaatiokin oli meille tuntematon. Hieman yllätyttiin, kun ravintola olikin hotellissa, koska kuvittelimme sen olevan vähintään oma rakennuksensa.
Ravintola tosiaan sijaitsi aivan hotellin aulan vieressä. Me oltiin varattu pöytä etukäteen ja saavuttiin paikalle hieman ennen varauksen alkamista. Koska meillä oli ennakkovaraus, saatiin ikkunapöytä.
Moni myöhemmin paikalle saapuva pyysi ikkunapöytää enkä yhtään ihmettele, koska olihan ne ikkunan maisemat aika huikeat. Ikkunasta näkyi edessä virtaavalle Inari-joelle ja koska oli vielä talvi, oli maisema kauniin valkoinen.
Hotellin respaan näkyi suoraan meidän pöydästä, mutta yllättäen kyllä se ei häirinnyt kovinkaan paljon. Äänet hävisivät puheensorinaan, kun ravintola oli iltaa kohden aika täysi.
Ravintolassa oli paljon hotellivieraita, joilla tuntui olevan oma (ehkä hieman halvempi) ruokalista, jossa oli vain yksi tai kaksi vaihtoehtoa. Me tilattiin a la carte-listalta.
Jani päätyi ottamaan valmiin menun ja siihen suunnittelun alkoholittoman juomapaketin. Mä tilasin lasillisen rieslingiä ja listalta ruokia, joista jouduin hieman jättämään raaka-aineita pois allergioiden takia.
Kerroin mun allergiat tarjoilijalle tilatessa ja kokki otti ne ihanasti huomioon annoksia tehdessään. Hän vaihtoi mulle sopimattomat raaka-aineet sopiviin. Ihan mahtavaa palvelua, koska ei ihan joka paikassa näin tehtäisi. Eikä tästä myöskään tarvinnut maksaa lisähintaa kuten jossain muualla ehkä tarvitsisi.
Saatiin alkuun kokin tervehdys, joka oli poron sydäntä ja pikkelöityä siikaa.
Janille tuotiin myös ravintolan keittiössä juureen leivottua leipää ja ruskistettua voita. Mulle myös tuotiin viljatonta leipää hieman myöhemmin, mutta tämä johtui täysin siitä, että mun leipä täytyi tottakai sulattaa.
Tuo ruskistettu voi oli aivan taivaallisen hyvää!
Alkuruoaksi tilasin annoksen NILI, joka sisälsi heinällä savustettua punajuurta, vuohenjuustoa, ruisoksia, pikkelöityä mustikkaa ja hillavinegrettiä. Tosin mun annoksesta ruisoksat oli vaihdettu mustajuurisipseihin.
Mä en normaalisti tykkää kauheasti hillasta (tai lakasta, kuten täällä Kuopiossa päin sanotaan) tai vuohenjuustosta. Tuo hilla vinegretti oli kuitenkin ihan todella hyvää ja olisin voinut vaikka ostaa sitä kotiinkin. Söin yhden vuohenjuustokiekon ja se olisi mulle tässä annoksessa ollut tarpeeksi, koska kyseessä oli kuitenkin alkupala.
Janin alkupala oli nimeltään KIEKERÖ ja se sisälsi Savustettua poron sydäntä, puolukkaa, marinoituja sieniä ja poron luuydintä sekä mallasoksia.
Jani tykkäsi annoksesta tosi paljon.
Pääruoaksi minä tilasin annoksen nimeltä KUOLPUNA. Se sisälsi männyllä savustettua poroa, paahdettua sipuli-sienipyrettä, kumpusta, herkkutattia ja puolukka-punaviinikastiketta.
Mä oon allerginen kalalle enkä voi syödä viljaa (vehnä, ohra, ruis, kaura), joten tässäkin ravintolassa mulle kävi aina yksi kolmesta vaihtoehdosta. Tätäkin annosta me jouduttiin hieman muokkaamaan, koska tuo kumpus sisälsi ruisjauhoja. Se oli vaihdettu jäkälään, joka oli yllättävän hyvää.
Nuo herkkutatit oli ihan älyttömän maukkaita ja olisin voinut syödä niitä vaikka kuinka monta lisää. Mä en kauheasti välitä poron lihan mausta, mutta Lapissa harvemmin on ravintolassa muuta lihaa tarjolla ja tämä poro oli mun mielestä hyvää. Siis kehuin tätä pihviä äidillenikin, joka tietää, etten tykkää kovin porosta ja söin tätä pihviä ihan suurella intohimolla. Annos oli muutenkin oikein maistuva.
Janin menun pääruoka oli nimeltään KASARI ja se sisälsi paistettua oman järven kalaa (taimenta), puikulapyreetä, tilli-kermakastiketta ja kauden juureksia.
Jani kehui annosta todella paljon. Hän harvoin tilaa ravintolassakaan kalaa, mutta on nyt yrittänyt tilata sitä useammin, koska me ei kotona oikein voida sitä valmistaa. Tuo kastike oli myös hänen mielestään erittäin maukasta.
Jälkiruoaksi Janilla oli annos nimeltä JÄNKÄ, jossa oli hilla-hunajakakkua, hunajakennoa ja olutjäätelöä. Tuo jäätelö oli aikamoinen makuelämys, mutta hyvin maistui koko annos ja tuo oli ehkä yksi kauneimpia jälkiruokia, joita ollaan koskaan tilattu.
Mä tilasin juustolautasen, jossa oli Aito Vintage cheddaria, Valio Aura Goldia ja Kappelin Juustolan Illusia brietä. Lisäksi valkosipulilla maustettua hunajaa sekä cracker. Jani tosin söi sen crackerin, koska se sisälsi viljaa ja sille ei valitettavasti ollut mulle sopivaa vaihtoehtoa.
Jani tilasi jälkkärin kanssa vielä kahvin ja minä jääteen. Jani tilasi lisäksi mustikkamoctailin, jonka ainekset oli mustikkamehu, aquafaba, sitruunamehu ja ruusunjuurisiirappi.
Koko lysti kustansi meiltä 188,70€€. Janin menu maksoi 69€ (menuvaihtoehtoja oli kolme erilaista) ja alkoholiton juomapaketti siihen 22€.
Inarin Aanaar kyllä yllätti meidät molemmat positiivisesti. Olin kuullut aiemmin, että annokset olisi tosi pieniä, mutta me syötiin kyllä vatsat todella täyteen näistä ja mun poropihvikin oli ihan jättiläismäinen.
Mun mielestä ihan hyvä hinta hyvälle ruoalle ja erinomaiselle palvelulle. Tänne saatetaan mennä uudelleenkin syömään, jos satutaan olemaan Inarissa niin, ettei tarvitse miettiä lapsenvahtia.
Onko Inarin Aanaar sulle tuttu?
TULETHAN SEURAAMAAN MUN ARKEA JA MATKOJA MYÖS INSTAGRAMIN PUOLELLA @SUSANNARIITAKANGAS
LUE MYÖS:
Olen nainen, joka….
Olen nainen, joka…
RAKASTAA macaron-leivoksia, matkustamista, hömppäleffoja ja hömppäkirjoja, prinsessamekkoja, Disneylandia, Mikki-korvia, kaikkea pinkkiä, Simsin pelaamista ja suklaata.
Jos säkin tykkäät hömppäleffoista, niin iso suositus Amazon Prime Videosta löytyvälle The Idea of You-elokuvalle. Oli aivan ihana!
TYKKÄÄN selata Pinterestiä asuinspiraationa. Otan vaikutteita paljon myös televisiosarjoista ja elokuvista.
Nuorempana jaksoin enemmän hullutella pukeutumisen kanssa ja yritän päästä taas siihen mielentilaan takaisin, koska pukeutumisen ei pitäisi olla niin vakavaa.
USKON aina ensin hyvään ihmisissä.
INSPIROIDUN helposti väreistä, kauniista kukista ja maalauksista.
TUNNEN ITSENI RAKASTETUKSI illalla nukkumaan mennessä ja aamulla herätessä. Ja joka hetki myös niiden välissä.
YRITTÄÄ OLLA tehokas. Ehkä välillä niin paljon, että lepohetket meinaa unohtua.
HALUAA käydä maailman jokaisessa Disney-puistossa.
TOIVOO, ETTÄ VOISI antaa lapsilleen parhaat mahdolliset muistot lapsuudesta.
VIHAA liian aikaisia aamuherätyksiä. Mun sisäinen kello herää nykyään joka ikinen aamu 7.15, mutta en silti joka aamu jaksaisi nousta niin aikaisin.
PELKÄÄ läheisten menettämistä.
EI PELKÄÄ lentämistä. Näin pienenä aina unta, että osasin lentää ja rakastan lentokoneella matkustamista.
LUOTTAA siihen, että aina on onnellinen loppu.
ON ONNELLISIN kun koko perhe on koolla.
ON SURULLISIN kun lapset on surullisia.
TAKKI: MANGO /2ND HAND
t-PAITA, HAME JA sUKKAHOUSUT: lINDEX
NILKKURIT: k-cITYMARKET
lAUKKU: mARIMEKKO
TULETHAN SEURAAMAAN MUN ARKEA MYÖS INSTAGRAMIN PUOLELLA @SUSANNARIITAKANGAS
LUE MYÖS:
En taida pakata villakangastakkia kesäksi pois