Frans & Sophie Kuopio
1
Meillä Oli Janin kanssa hääpäivä muutama viikko sitten ja käytiin syömässä Kuopiossa sijaitsevassa Frans & Sophie-ravintolassa. Ollaan käyty tuolla syömässä muutamia kertoja kahdestaan ja tykätty tosi paljon.
Mulla on tänä vuonna huomattu maitoallergia, jonka lisäksi en voi syödä kalaa, äyriäisiä tai gluteenia/kotimaista viljaa. Laitoin mun allergioista pöytävaraukseen maininnan ja ne otettiinkin ihanasti huomioon sekä tilatessa että koko ruokailun ajan. Keittiö varmisti, että sain hyvää syötävää ja kaikki varmasti kävi minulle.
Frans & Sophie sijaitsee S-ketjun Hotelli Puijonsarven naapurissa ja siellä syödäänkin hotelliaamupala hotellissa yöpyessä. Me ollaan käyty ravintolassa sekä hotelliasiakkaana että ihan vaan ravintola-asiakkaana ja joka kerta sekä palvelu että ruoka on ollut hyvää.
Meillä oli pöytävaraus klo 16.30 keskiviikkoiltana ja ravintola oli melkein tyhjä. Meidän kanssa yhtä aikaa ravintolassa oli ruokailemassa vain muutama pöytäseurue.
Minä tilasin alkuun La Charcuterie -leikkelelautasen, jossa oli maalaispateeta, ilmakuivattua kinkkua ja salamia. Lisäksi lautasella oli dijonnaisea, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, punasipulimarmeladia sekä cornichons-kurkkuja. Dijonnaise ja maalaispatee oli sellaisia, etteivät ne käyneet minulle allergioiden vuoksi, mutta sanoin, ettei haittaa jos ne on erillään lautasella, koska Jani voi syödä ne.
Tykkäsin tästä alkuruoasta tosi paljon. En oo aiemmin oikein tykännyt suolakurkusta, mutta noi cornicons-kurkut oli ihan tajuttoman hyviä! Jani yllättyi myös iloisesti kuinka hyvää dijonnaise ja maalaispatee olivat.
Jani tilasi alkuun Escargots au Pastis-annoksen eli Pastis-valkosipulivoissa gratinoituja etanoita ja hapanjuurileipää. Hän myös täydensi annosta roquefortjuustolla. Jani rakastaa etanoita ja oli pitkä aika, kun hän viimeksi niitä tilannut, joten nämä maistuivat erinomaisilta. Juusto myös kuulemma sopi näihin mainiosti.
Pääruoaksi mä tilasin Steak à la maison-annoksen, joka olisi oikeasti ollut talonpihvi naudan ulkofileestä, tiristettyjä ja valkosipulivoissa pyöriteltyjä perunoita ja béarnaisekastiketta. Mä kuitenkaan en olisi voinut syödä perunoissa olevaa voita tai bearnaisekastiketta, joten ne vaihdettiin mulle. Perunat paistettiin öljyssä (oli todella hyviä!) ja kastikkeeksi vaihdettiin mustaherukka-punaviinikastike, jota olisin voinut juoda suoraan tuolta kulhosta. Pihvin tilasin mediumina ja se oli täydellisesti paistettu.
Jani tilasi bouillabaissea. Annos oli siis perinteinen ranskalainen kalapata: lohta, siikaa, sinisimpukoita, jättiravunpyrstöjä, tomaattia, perunaa ja aiolia. Lisäksi hän otti talon leipäkorin, jossa oli hapanjuurileipää ja patonkia sekä lisäksi vaahdotettua ruskistettua voita ja yrttilevitettä. Jani ei ollut aiemmin maistanut bouillabaissea ja tykästyi siihen todella kovasti. Leipää hän dippasi tuolla tomaattisessa kastikkeessa ja leipä sopikin hänen mukaansa annokseen hyvin.
Jälkiruoaksi mulle ei olisi ollut suoraan mitään, koska kaikessa gluteenittomassa oli kauraa, jota mun vatsa ei kestä edes gluteenittomana. Keittiö kuitenkin teki mulle vegaanisen jäätelöannoksen vaniljajäätelöllä ja tuoreilla marjoilla. Jäätelö oli ihanaa ja marjat täydellisen makuisia.
Jani tilasi crème brûléen, jossa oli mansikka-vadelmasorbettia päällä ja kahvin. Haaveilin pöydän toisella puolella Janin jälkkäristä kaihoten vaikka olinkin tyytyväinen omaani.
Meidän koko ravintolaillalliselle tuli s-etukortin jälkeen hinnaksi 104€. Mä tilasin ruoan kanssa 12cl lasillisen viiniä ja Jani joi vichyä eli myös ne oli laskettu tuohon hintaan.
Palvelu oli ensiluokkaista ja mun allergiat otettiin ihanasti huomioon.
Frans & Sophie on joka kerta erinomainen valinta ja mennään aivan varmasti syömään ravintolaan pian taas uudelleen.
Mikä on sun lempiravintola Kuopiossa?
TULETHAN SEURAAMAAN MUA MYÖS INSTAGRAMISSA, TIKTOKISSA JA YOUTUBESSA
LUE MYÖS:
Illallisella en tuolla olekaan tainnut koskaan olla, mutta paikka kuulostaa kyllä mainiolta illallisellekin. Ehkä seuraavaksi tulee jäätyä sinne. Palvelu tuolla tosiaan pelaa erinomaisesti!