Ihanan helppoa kotiruokaa viikon jokaiselle arkipäivälle

Meidän perheen arkiruoat näyttää aika usein samalta ja listasinkin nyt viisi ihanan helppoa kotiruokaa, jotka maistuu koko perheelle. 

Makaronilaatikko

Mä rakastan makaronilaatikkoa. Se on mun lempiruoka ja maistuu hyvin myös lapsille. Viimeksi, kun tein makaronilaatikkoa, 7-vuotias kehui mua maailman parhaaksi kokiksi. Eli taisi olla hyvää. 

Mä teen makaronilaatikon aina niin, että laitan paistan ja maustan jauhelihan, jonka jälkeen kaadan sen vuokaan ja lisään makaronit samaan vuokaan raakana. Sekoitan ne, laitan sekaan muna-maidon ja päälle vähän juustoraastetta, jonka jälkeen vaan työnnän vuokan uuniin 175 asteeseen kunnes päällinen ruskistuu kauniisti. 

kanarisotto

Kanarisotto on yksi mun lemppariruoka valmistaa, koska se on niin helppo ja nopea. Joskus koronavuosina seurasin useammankin vaikuttajan ruoanlaittoa instaliveistä ja sieltä opin tekemään risottoa! Olin aina ajatellut sen olevan jotenkin todella vaikeaa, mutta eihän sen tekeminen ollutkaan yhtään niin kamalaa kuin kuvittelin.

Teenkin usein kanarisottoa, jos en millään keksi mitä tekisin ruoaksi. Risottoriisiä meillä on aina kaapissa ja kanaakin aika usein löytyy pakastimesta. 

erilaiset padat

Meidän perhe tykkää tosi kovasti valmispadoista, joihin lisätään proteiini ja vesi. Nämä on niin helppoja ja nopeita. Hawaijin pata ja tex mex pata on olleet meillä nyt paljon käytössä, koska molemmat niistä sisältävät riisiä. Näitä on niin monenlaisia, että testataan pian varmasti muitakin. 

Italian pata on yksi meidän lemppari, mutta sitä me tehdään itse spagetista, jauhelihasta, mausteista ja herne-maissi-paprikasta, koska puolet meistä tarvitsee gluteenitonta spagettia ja valitettavasti valmispussissa sitä ei ole. 

kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus on meidän yksi lemppari, mutta teen sitä nykyään aika harvoin. Pitääkin muistaa ottaa se kyllä taas kunnolla kiertoon muiden arkiruokien kanssa. 

Se nimittäin on niin helppo tehdä! Pussillinen peruna-sipulisekoitusta, pussillinen kinkkusuikaletta ja purkillinen kermaa vaan sekaisin vuokassa, joka menee uuniin 175 asteeseen pariksi tunniksi (vähempikin riittää varmasti, mutta itse annan ruoan aina olla pitkään siellä).

Viimeksi ostin ylikypsän palvikinkun palana ja leikkasin sen suikaleiksi. 

Spagetti ja jauhelihakastike

Tämä on yksi meidän lasten lemppariruoka! Spagettia me joudutaan keittää kahta lajia, koska osa syö gluteenitonta, mutta kastikkeen teen aina niin, että se sama kastike käy meille kaikille. 

Teen kastikkeen yleensä niin, että ruskistan pannulla jauhelihaa, jonka jälkeen laitan pannulle purkillisen paseerattua tomaattisosetta. Tykkään itse Pirkan yrteillä maustetusta paseeratusta tomaatista. Lisään sekaan myös parin desin purkillisen ruokakermaa tai kuohukermaa, mausteita (yleensä paprika, valkosipulimauste, suola ja kuivattu basilika).

Laitan usein kastikkeeseen sipulia, mutta ostan enää tosin harvoin tuoretta sipulia. Sen sijaan käytän kastikkeissa joko kuivattua sipulia tai pakasteesta saatavaa sipulisilppua. Jos käytän tuota pakastetta, laitan sen pannulle ennen tomaattisosetta ja kermaa. Valkosipuliakin oon välillä ostanut purkissa ja laittanut sitä kastikkeen sekaan. 

Jos kastikkeeseen tulee aika vähän jauhelihaa, laitan lisäksi tummaa soijarouhetta. Saatan välillä korvata puolet jauhelihasta soijarouheella ja silloin laitan jauhelihan ruskistamisen jälkeen pannulle vettä, jonka sekaan laitan turpoamaan soijarouheen. Tämä maistuu hyvin koko perheelle. 

Mikä arkiruoka on sun bravuuri? 

TULETHAN SEURAAMAAN MUA JA MUN ARKEA MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNARIITAKANGAS

LUE MYÖS: 

Mikä arkiruoka maistui lapsille parhaiten viime viikolla?

Mitä meidän perhe söi tällä viikolla?

Meidän perheen ruokaostokset viikoksi