Mun vinkki ruokakuluissa säästämiseen
4
Koska meidän perheessä on neljä syöjää, yritän säästää ruokakuluissa mahdollimman paljon joka kuukausi. Mun vinkki ruokakuluissa säästämiseen onkin se, että ostan mahdollisimman paljon lihaa alesta ja pakastan sitä, jolloin seuraavaan kuukauteen ei lihaa oikeastaan tarvitse kaupasta ostaa.
Mä suosin yleensä s-kauppojen ilta-aleja. Kuopiossa ilta-ale alkaa kuudelta eli jos kaupassa käy puoli kuuden jälkeen, löytää aika usein jotain -30% tarralla. Kuuden jälkeen ne on kassalla -60%.
Koska lihat on pakattu aika isoihin pakkauksiin, veisivät ne pakastimesta paljon hukkatilaa. Tämän takia mä ostan aina Ikeasta uudelleen suljettavia pusseja, joihin siirrän lihat niiden omista pakkauksistaan. Kirjoitan aina tussilla pussin kylkeen mitä se sisältää, kuinka paljon ja milloin olen sen pakastanut. Näin tiedän mikä on pakastettu uusimpana eikä pakasteesta tarvitse heittää mitään pois, kun ne eivät unohdu sinne pilaantumaan. Oon myös merkannut meidän pakastinlokerot tarralla, että tiedän missä lokerossa on mitäkin.
Muista painaa jauhelihat litteäksi ja ilmat pois pussista, niin pussit vie vähemmän tilaa ja liha sulaa nopeammin.
Teen näin myös hävikkihedelmille, jos satun ostamaan Lidlistä hävikkilaatikoita. Pilkon omenat tai banaanit aina valmiiksi ja heitän pakastimeen, josta voidaan käyttää niitä smoothien tai vaikka omenapiirakan tekemiseen.
Leipää meillä on myös yleensä aina pakastimessa.
Preppaukseen eli pilkkomiseen, pussittamiseen ja pakastamiseen menee tottakai hieman aikaa, mutta mun mielestä se on joka sekunnin arvoista, jos säästän näin ruokakuluissa satasia vuodessa.
Toinen vinkki, jonka oon somesta oppinut, on lisätä jauhelihakastikkeeseen soijarouhetta. Tätä teinkin paljon viime vuonna ja aion opetella tämän käytön myös tänä vuonna uudelleen. Tumma soijarouhe uppoaa jauhelihakastikkeeseen mainiosti ja silloin jauhelihapaketista ei ole pakko käyttää kuin puolet. Viime vuonna usein pakastin jauhelihan 200g satseina ja tein jauhelihakastikkeen aina niin, että lisäsin siihen 200g jauhelihaa ja toisen 200g tilalle tummaa soijarouhetta. Tämä maistui mainiosti koko perheelle ja vähensi ruokakuluja entisestään.
Yksi tärkeimmistä jutuista (ainakin mun kohdalla) on lause ”älä mene nälkäisenä kauppaan”. Mä ainakin huomaan ostavani tosi paljon heräteostoksia mennessäni kauppaan tyhjällä vatsalla ja oonkin yrittänyt vältellä sitä. Oon nyt alkanut tarkemmin suunnitella mitä syödään ja mitä kaupasta oikeasti tarvitaan, että välttyisin niiltä heräteostoksilta ja varsinkin herkkujen kotiin ostamiselta.
Me yritetään tänä vuonna säästää rahaa enemmän kuin aiemmin ja siksi aion tosi tarkkaan miettiä mitä ruokakaupasta kannan kotiin.
Mikä on sun paras säästövinkki ruokakuluihin?
TULETHAN SEURAAMAAN MUN ARKEA MYÖS INSTAGRAMIN PUOLELLA @SUSANNARIITAKANGAS
LUE MYÖS:
Lidlin hevihävikkilaatikot -mitä ne tällä kertaa sisälsi?
Jostain syystä ei ole nyt tullut mieleen, että pakastaisin lihoja muovipusseissa, vaikka tämän kikan olen kyllä tiennytkin. Täytyykin ottaa käyttöön. Pieni pakastin ei kovin montaa jauhelihapakettia niele, kun alkaa käydä ahtaaksi. Varsinkin kun siellä on seassa myös alesta ostettuja leipäpaketteja ja kaikenlaista muuta.
Mä usein pakastan leivät myös tällaisissa pusseissa, koska silloin niitä voi sulattaa pienemmän määrän kerralla!
Mä lisään monesti jauhelihakastikkeeseen, makaronilaatikkoon ja lihapulliin raastettua porkkanaa tai kesäkurpitsaa. Pitää vaan muistaa ottaa kasvisten määrä huomioon maustamisessa. Meillä ainakin tykätään ja lihaa kuluu vähemmän.
Leivät pakastan pienempiin pusseihin, niin on aina tuoretta leipää tarjolla. Kaupoissa myytävät parin euron hintaiset leipien hävikkilaatikot on hyviä, jos perheessä syödään kaikkia leipiä.
Pakastan myös kaikki pienetkin ruokamäärät, joista voi hyvin koostaa lounaan etäpäivinä.
Ihania vinkkejä! Mä oon usein myös laittanut makaronilaatikkoon porkkanaraastetta ja itse tykkäänkin siitä tosi paljon niin, mutta lapset ja mies on vielä vähän vastahakoisia asian suhteen. Oppivat varmasti tykkäämään, jos useammin tekee.
Itse vastasinkin just tuohon edelliseen kommenttiin, etä pakastan myös leipiä pienempinä määrinä! Tää on parasta, kun sitä ei tarvitse niin paljon sulattaa kerralla ja hävikkileipää löytyy niin usein!