Ravintola Kaltio Saariselkä
2Oltiin Janin kanssa häämatkalla Saariselällä elokuussa 2022 ja käytiin silloin syömässä useammassa ravintolassa. Yksi näistä oli Ravintola Kaltio, joka sijaitsee Santa’s Hotel Tunturin päärakennuksen katutasossa.
Ravintola Kaltio on saanut Chaîne des Rôtisseurs -järjestön myöntämän Rôtisseurs-kilven erinomaisesta ruoan laadusta ja me tykättiin ravintolasta tosi paljon. Ravintolan lista on hieman muuttunut tässä vuosien aikana, mutta heiltä saa edelleen perinteisistä lappilaisista raaka-aineista valmistettuja ruokia ja laatu on varmasti edelleen kohdillaan.
Oltiin paikalla arkipäivänä heti ravintolan avauduttua ja saatiinkin olla ravintolassa melkeinpä kaksistaan. Mulla ei tuolloin ollut ruokarajoitteena kuin gluteeni (nykyään myös maito), joten nämä annokset vähän eroaa siitä mitä nykyään tilaisin.
Gluteenitonta ruokaa oli helppo löytää ihan suoraan listalta ja pienillä muutoksilla moni annos olisi sopinut minulle nytkin.
Ravintola oli kivasti keskellä Saariselkää ja ravintolan isoista ikkunoista avautui lappilainen maisema.
ALKUUN TILATTIIN:
minulle sienisalaattia, gluteenitonta rieskaa ja ruskistettua voita
Janille perunarieskaa, ruskistettua voita ja seesaminsiemenillä ja kuusenkerkällä glaseerattuja pororibsejä puolukkamajoneesilla
Pääruoaksi tilattiin:
Minulle perinteinen pippuripihvi naudan ulkofileestä kermaisella pippurikastikkeella, varsiparsa-porkkanapaistoksella ja paholaisen hillolla
Janille Surf and Turf, jossa oli grilattua nautaa miekassa, valkosipuli-chiliöljyssä paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä, sydänsalaattia, kirsikkatomaattia, pikkelöityä punasipulia, kurkkua, paahdettuja kurpitsansiemeniä, valkosipuliaiolia ja paholaisen hilloa.
Lisäksi yhteiseksi auraperunoita ja valkosipuliperunoita, koska nämä ei kuuluneet annoksiin.
Jälkiruoaksi tilattiin:
molemmille Creme Brulee mansikalla ja mustikalla
Lisäksi mallasritarit vaniljajäätelöllä ja hillalla (mä söin pelkkää jätskiä)
Ravintolakokemus oli upea, palvelu ensiluokkaista ja ruoka todella hyvää. Ollaan menossa kyllä heti uudelleen tänne syömään, kun ollaan taas Saariselällä tai Ivalossa.
Perunat oli ehkä vähän liikaa, koska annokset oli ilman niitäkin aika isoja, mutta haluttiin testata perunoita, koska ne kuulosti niin hyviltä. Ja hyvältä ne maistuivatkin.
Tämä oli oikein passeli ravintola just häämatkalle, mutta voisin hyvin mennä tänne syömään koko perheelläkin, koska heillä on myös oikein mainio lastenlista.
Kurkkaa ajankohtainen lista tästä!
Ootko sä käynyt Saariselällä?
TULETHAN SEURAAMAAN MUA MYÖS INSTAGRAMISSA, TIKTOKISSA JA YOUTUBESSA.
LUE MYÖS:
Viime aikojen aleostoksia
*Sisältää mainoslinkkejä
Oon tehnyt kivoja löytöjä alkuvuodesta ja tässä viime aikojen aleostoksia esittelyssä.
ALEOSTOKSIA KOTIIN
Finlaysonin alesta ostin meille lakanoita. Meidän pussilakanat ja pyyhkeet on jo pitkään kaivanneet uudistamista ja oon hyödyntänyt alennusmyyntejä niiden uusimisessa.
Ostin meidän parisänkyyn *Kaksin-pussilakanat, jotka oli -60% alessa. 9-vuotiaalle ostin *Onni-pussilakanasetin, jossa oli kaunis sydänkuvio. Teini halusi jo aiemmin Elefantti-pussarit ja ostinkin vieraskäyttöön *keltaisen Elefantti-pussilakanasetin. Saatiin joululahjaksi *lilat Lino pellavapussilakanat ja nekin näyttäis nyt olevan hyvässä alessa.
Kylppäriin ostin *punaiset Ruoko-käsipyyhkeet, joita ollaankin käytetty ahkerasti. Lisäksi ostin teinille *vihreän Elefantti-kylpypyyhkeen ja *Kiia-kylpypyyhkeen.
matkatarjoukset
Ostin meille tammikuussa junaliput keväälle, kun ne oli hyvässä alessa. Käydään lasten kanssa ainakin moikkaamassa esikoista Helsingissä ja serkkuja Tampereella. Jani jää kotiin tekemään töitä.
Lisäksi mietin, että pitäisikö napata Tallink Siljan alesta meille laivareissu tuohon, kun tarjoushinnalla ja pisteillä päästäisiin laivalle aika edullisesti. Tietysti ruokakulujen ja kaikkien muiden ostosten kanssa hinta kipuaa aina vähän ylemmäs, mutta vakavasti harkitsen pientä pyrähdystä Tukholmaan.
liikuntakortit
Ostin itselleni ja lapselle uimarannekkeet, kun sain ne edullisesti. Ne ei sinänsä olleet alessa, mutta edullisia kuitenkin. Lisäksi ostin ennakkotarjouksesta salikortin, koska sillä sai varmistettua edullisen hinnan pitkäksi aikaa. Tähän käytin tämän vuoden liikuntaetuuden töistä.
Ootko sä tehnyt hyviä löytöjä alesta?
TULETHAN SEURAAMAAN MUA MYÖS INSTAGRAMISSA, TIKTOKISSA JA YOUTUBESSA.
LUE MYÖS:
Kuinka aion romantisoida arkea tänä vuonna?