Mä oon ollut onnekas ja päässyt matkustamaan Euroopassa paljon. Nyt halusinkin miettiä viisi paikkaa, joihin matkustaisin uudelleen -vaikka heti huomenna.

 DISNEYLAND, PARIISI

Jos voisin, asuisin Disneylandissa. Orlandon asukkaille Walt Disney World antaa huomattavan alennuksen vuosikorteista, joten jos asuttaisi sillä alueella, kävisin varmasti viikottain puistoissa.

Pariisin Disneyland oli mulle yhtä kuin toteen käynyt uni, kun siellä ekan kerran pääsin käymään.

Oltiin viimeksi matkalla Tjäreborgin kautta (tosin lennot ostettiin erikseen) ja kaikki toimi superhyvin. Seuraavaksi haaveissa on uusi matka koko perheellä ja ehkä silloinkin voitaisiin miettiä jonkinlaista pakettimatkaa.

 TUKHOLMA

Rakastan Tukholman tunnelmaa ja kaupungin energiaa. En varmaan ikinä kyllästy kävelemään pitkin Tukholman katuja.

Aiemmin käytiin Tukholmassa vaan nopeilla reissuilla, kun laivasta pääsi maihin kuudeksi tunniksi. Nyt ollaan kuitenkin usein otettu hotellihuone, jolloin kaupunki on tullut entistä tutummaksi.

Ehkä ensi kerralla voisi miettiä airb’n’b-asuntoa, koska sillä pääsisi vielä enemmän sisään siihen Tukholman tunnelmaan. Vaikka en edelleenkään osaa puhua ruotsia, rakastan Tukholmaa ja se on sellainen kaupunki, johon voisin muuttaa, jos pitäisi muuttaa ulkomaille.

 LONTOO

Oon käynyt Lontoossa 15-vuotiaana ja silloinkin vaan tosi lyhyesti, kun olin Brightonissa kolme viikkoa kielikurssilla mun serkun kanssa.

Lontoo on siis melkein täysin näkemättä! Käytiin vaan London Dungeon-nimisessä kohteessa, jossa kerrottiin Lontoon pahamaineisista murhaajista, rutoista ja muusta ”mukavasta”. Tämän lisäksi käytiin Buckinghamin palatsin edessä, mutta sisälle ei silloin päässyt sekä shoppailemassa Harrodsilla.

Lontoossa olisi niin paljon nähtävää, että ehkä mä ehdotan sitä seuraavaksi matkakohteeksi, kun Janin kanssa mietitään reissua kahdestaan jonnekin.

Toisaalta Brighton olisi myös kiva nähdä näin aikuisin silmin.

LEGOLAND, BILLUND, TANSKA

Oon käynyt Tanskan Legolandissa kolmesti. Ekan kerran 5-vuotiaan, toisen kanssa 10-vuotiaana ja kolmannen kerran parikymppisenä, kun mun esikoinen on 2-vuotias.

Legoland on kasvanut ihan hurjasti mun edellisestä käynnistä, joten olisi ihanaa päästä sinne uudelleen koko perheellä. Varsinkin, kun ollaan nyt hullaannuttu ihan kunnolla legoihin.

Tämän lisäksi Legolandin lähelle on avattu Lego House, jossa pääsee kurkkaamaan Legon historiaan. Se olisi upea kokemus!

 CANNES

Kävin Cannesissa 10-vuotiaana ja oikeastaan silloin näin vaan kuuluisuuksien kädenjäljet ja mäkkärin. Muistan, kun sain hienon Hessu-elokuvan lelun mäkkäristä, koska silloin ensi-illassa oli Hessun oma elokuva Hopon Poppoo.

Cannes olisi siis upea nähdä paremmin uudelleen. Sinne varmasti riittäisi parikin päivää (tai ehkä jopa päivä), mutta asioita osaisi luultavasti katsoa ihan uusin silmin näin aikuisena.

minne sä matkustaisit uudelleen?

TULETHAN SEURAAMAAN MUA JA MUN MATKOJA MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNARIITAKANGAS

LUE MYÖS: 

Mun lempiruokaa lapsena oli pinaattiletut ja söin niitä kaupan pinaattilettuja vielä aikuisenakin aika usein. Nyt, kun en enää voi syödä viljaa, luulin pinaattilettujenkin olevan menneen talven lumia. Kunnes keksin, miten saan tehtyä aivan parhaat gluteenittomat pinaattiletut, jotka maistuu myös meidän viljaa syöville perheenjäsenille (ja lasten kavereille). 

Tämä resepti on siitä kiva, että eri maidoilla saa tästä vielä paremmin sopivan kaikille syöjille. 

Parhaat gluteenittomat pinaattiletut

5dl valintasi mukaista maitoa
2 kananmunaa
1 pussin Fazerin gluteenitonta lettujauhoseosta
Pakastepinaattia (parasta se valmiiksi pilkottu)
voita paistamiseen
(suolaa)

Sekoita maito, munat ja kananmunat kulhossa. Anna taikinan turvota puoli tuntia.

Sulata pakastepinaatti mikrossa ja sekoita taikinaan. Mä laitoin noin 7 kuutiota pussista.

(Halutessaan taikinaan voi lisätä suolaa. Me ei käytetä paljon suolaa, joten nämä maistuu meille ilmankin.)

Sekoita hyvin ja paista letut voissa lettupannulla. Tarjoile perunamuussin ja puolukkahillon kanssa.

Tuo Fazerin gluteeniton jauhoseos on ollut ihan mun kokkailun pelastaja, koska oon yrittänyt tehdä aiemmin gluteenittomia lettuja itse monta kertaa ja koskaan en oo siinä onnistunut. Tästä lettujauhoseoksesta on niin helppo tehdä sekä makeat että suolaiset letut että mä ostan aina vaan tätä enkä enää tuskaile. 

Meillä varsinkin Jani on yleensä tosi kranttu gluteenittomien tuotteiden syöjä, koska hän pystyy syömään viljaa ihan normaalisti ja on tietysti sillä tottunut kaikkiin vehnää sisältäviin tuotteisiin. Nämä pinaattiletut kuitenkin maistuivat hänellekin mainiosti! 

Ota tämä helppo gluteenittomien pinaattilettujen resepti talteen! 

TULETHAN SEURAAMAAN MUN ARKEA HELPOTTAVIA VINKKEJÄ MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNARIITAKANGAS

LUE MYÖS: 

Maailman paras makaronilaatikko (G, L)

Mitä meillä syödään usein?

Viisi syksyyn sopivaa reseptiä