Mulla oli eilen testissä uusi resepti, nimittäin gluteenittomasti paneroidut pihvit kanan jauhelihasta. 

Mulla ei ollut mitään valmista reseptiä vaan tein näitä vaan siitä mitä kaapissa sattui olemaan. Panerointiin käytin Pirkan gluteenittomia corn flakes-muroja, kun niitä sattui olemaan kaapissa eikä ne lapselle muromuodossa tuntuneet maistuvan. 

Nämä kanapihvit oli superhyviä ja meheviä. Ja mikä parasta, nämä maistui koko perheelle! 

gluteenittomasti Paneroidut kanapihvit
(kaksi pellillistä)

800g kanan jauhelihaa

6-8dl gluteenittomia corn flakes-muroja

mausteita oman maun mukaan (esim. suola, paprikajauhe, curry)

3 kananmunaa

• Valmistele itsellesi pöydälle kokoamista helpottamaan työpiste. Ekaksi kulhoon jauhelihat, seuraavaksi syvä lautanen kananmunille. Kolmanneksi syvä lautanen corn flakes-muroille ja viimeiseksi leivinpaperilla vuorattu uunipelti. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
• Murskaa corn flakesit. Itse vaan puristelin ne murskaksi siinä niiden omassa pussissa. Kaadoin murskan lautasille ja sekoitin siihen mausteet. 
• Rikoin kolme kananmunaa kulhoon ja rikoin niiden rakenteen vispilällä (tähän käy myös haarukka). 
• Painelin käsien välissä jauhelihasta haluamani kokoisia pihvejä (samoilla aineksilla onnistuisi hyvin myös nugetit). Tein ekana kaikki pihvit valmiiksi kahdelle pellille, koska pihvien kuorruttamisessa kananmuna ja corn flakes-murska tarttuu sormiin. 
• Valmiit pihvit pyörittelin ensin kananmunassa ja sen jälkeen corn flakes- ja mausteseoksessa. Nostin ne takaisin pellille aina, kun sain yhden valmiiksi. 
• Paistoin pihvejä noin 15-20 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Corn flakesit alkoi mukavasti ruskettua ja silloin otin pihvit pois uunista. 

Valmiit pihvit voi tarjoilla vaikka perunamuusin kanssa. Näitä olisi kiva myös dippailla jossain kastikkeessa. 

Me syötiin viimeiset pihvit iltapalana Janin kanssa täytettyjen leipien välissä. Itse paahdoin leivän, laitoin väliin aurinkokuivatun tomaatin makuista tuorejuustoa, kanapihvin ja kaupan valmista coleslaw-salaattia. 

Näitä täytyy kyllä tehdä pian uudelleen! 

Oletko sä kokeillut kuorruttaa kanapihvejä jollain? 

TULETHAN SEURAAMAAN MEIDÄN ARKEA MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNAKUOHULA

LUE MYÖS: 

keto / vhh tortillasipsit

Bookbeatilla on nyt mahtava tarjous uusille asiakkaille!

Koodilla superviikko saat 40 päivää premium-kuuntelua ilmaiseksi, kun olet uusi tilaaja. Tarjous on voimassa vaan tän viikon eli 21.-27.3.2022. *Tästä linkistä pääset suoraan Bookbeatin rekisteröitymissivulle. Normaalisti uusille asiakkaille on tarjolla basic-kuuntelua ilmaiseksi 30 päivää eli tätä tarjousta ei kannata ohittaa missään nimessä. 

Listasin alle muutamia mun suosikkikirjoja ja myös muutamia mun lukulistalla olevia kirjoja, joita Bookbeatilla on tarjolla kuunneltavaksi. 

Muutama mun suosikkikirja bookbeatilla

Cecelia Ahernin Loppusanat on jatkoa Ahernin suositulle esikoisromaanille P.S. Rakastan sinua. Kirja kertoo Hollyn tarinaa vuosia myöhemmin ja lukijana liikutuin useaan otteeseen. Taattua Cecelia Ahern-laatua alusta loppuun. 

Kevin Kwanin Ökyrikkaat aasialaiset-sarjassa on jo kolme osaa (ja ekasta on tehty leffakin). Mulla itselläni on vielä kolmas osa lukematta, mutta kaksi ekaa on ainakin huippuja! Kirja kertoo ihan erilaisesta maailmasta kuin missä itse elän, koska ökyrikkaus ei ole ihan arkipäivää ainakaan mulle. Kirjassa on kuvattu hurjan hyvin kulttuurieroja ja juoni vie mennessään. 

Beth O’Learyn Kimppakämppä kertoo kämppiksistä, jotka nukkuvat samassa sängyssä kuukausien ajan tapaamatta toisiaan. Toinen nukkuu sängyssä yöllä, toinen päivällä ja he tutustuvat toisiinsa post it-lappujen ja tekstiviestien välityksellä. Kirjan juoni on hauska ja tykkäsin eritoten siitä, että kerrankin päähenkilöt tapaavat monta kymmentä sivua ennen kirjan loppua. Yleensä kun se tarina sitten loppuu ilman, että hahmoja seurattaisiin sen enempää tapaamisen jälkeen. LUE MYÖS Beth O’Learyn Vaihtokauppa! 

Jenny Colganin Auringonsäteitä ja vuoroveden vaiheita-kirjan tarina vie mukanaan ensi hetkistä alkaen. Kirjassa seurataan pienellä majakkasaarella asuvien ihmisten elämää ja hurjia juonenkäänteitä. Kannattaa tutustua muihinkin Jenny Colganin kirjoihin. 

Jojo Moyes Jos olisit tässä jatkaa tarinaa Kerro minulle jotain hyvää-kirjan jälkeen. Louisa Clarkin tarina saa kyyneliin niin onnesta kuin surusta ja kuuluu jokaisen lukulistalle. 

Nämä bookbeatilla olevat kirjat on mun lukulistalla seuraavana

Muistutuksena vielä, että koodilla superviikko saat 40 päivää premium-kuuntelua ilmaiseksi, kun olet uusi tilaaja. Tarjous on voimassa vaan tän viikon eli 21.-27.3.2022. *Tästä linkistä pääset suoraan Bookbeatin rekisteröitymissivulle. Normaalisti uusille asiakkaille on tarjolla basic-kuuntelua ilmaiseksi 30 päivää eli tätä tarjousta ei kannata ohittaa missään nimessä. 

Kannattaa käydä siis nyt rekisteröitymässä Bookbeatiin
koodilla superviikko
ja pääset uppoutumaan ihaniin tarinoihin. 

LUE MYÖS:

Jenny Colgan : Majakanvaloa ja tuoreen leivän tuoksua

Beth O´Leary: Vaihtokauppa

TULETHAN SEURAAMAAN MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNAKUOHULA