Onko sulla ollut etsinnässä se täydellinen ketokeksiresepti jo liian pitkään? Ei hätää, koska tässä se on!

Me ollaan miehen kanssa ketoiltu vähän yli neljä kuukautta ja mä olen kaivannut herkkuja vähän liiankin kanssa. Varsinkin kaikki leivonnaisia, keksejä ja kakut kummittelee mielessä. 

Olenkin testaillut useampia ketoleivonnaisia ja nämä keksit ylittivät kaikki odotukset. 

Ekalla kerralla unohdin lisätä taikinaan kananmunan ja kekseistä tuli tosi helposti murenevia ja hieman kuivia, mutta syötiin silti kaikki, koska ne maistui hyvältä. 

Toisella kerralla lisäsin sen kananmunankin ja kekseistä tuli ihan täydellisiä. Ne olivat pehmeitä, pysyivät hyvin kasassa ja maistuivat oikeasti kekseiltä. Jania hieman häiritsee mantelijauhon maku, mutta minusta se maistuu hyvälle. Nämä on näitä makuasioita. 

Tässä siis minun uusi suosikki, nimittäin ketokeksiresepti. Kannattaa kokeilla! 

Keto /vähähiilihydraattiset suklaahippukeksit
12 keksiä

50g voita

1tl makeutusainetta (itse käytän nestemäistä hermesetasta)

1tl nestemäistä vanilja-aromia

1 iso muna

170g mantelijauhoa (käytin Rainbown)

1/2 rkl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

90g raakasuklaahippuja

1.Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. 

2.Sulata voi. Lisää sekaan makeutusaine ja vanilja-aromi, sekoita. Odota hetki, että voi hieman jäähtyy ennen kananmunan lisäystä,
ettei kananmuna kypsy. 

3.Lisää leivinjauhe, suola ja mantelijauho. Sekoita taikinaksi nuolijalla. 

4. Lisää viimeisenä raakasuklaahiput. Tähän voisi varmasti hyvin käyttää myös 90% suklaata rouhittuna.
Raakasuklaa on aika kitkerää ja vaatii hieman totuttelua. 

5.Nostele taikinasta pieniä taikinapalloja pellille. 

6.Paista uunin keskitasolla noin 7 minuuttia. Jätä keksit mieluummin hieman vaaleiksi kuin kokonaan kullanruskeiksi. 

7. Nauti! 

Mikä on sinun lempiherkku? 

LUE MYÖS:

KETO – MIKÄ IHANA SYY SYÖDÄ HYVIN! 

KETO / VHH TORTILLASIPSIT

TULETHAN SEURAAMAAN MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNAKUOHULA

Mä rakastan erilaisia tauluja ja sen takia suunnittelenkin käyttäväni tauluja myös osana hääkoristeita valokuvien rinnalla. 

Niillä saa ihanasti tuotua esille hääteemaa ja jälkikäteen ne muistuttaa kotona hääpäivästä. Olenkin kerännyt kotiin häitä varten erilaisia kehyksiä valokuvia varten. Olen ostanut niitä kirpputoreilta ja kierrätyskeskuksista muutamilla euroilla ja aion teettää niihin sopivia kuvia meidän suhteen varrelta. Suunnittelin myös tekeväni kehyksiin yhteensopivista kartongeista kehyskartongit kehystämään kuvia. Näin saan kaikki erilaiset kehykset sointumaan toisiinsa helposti. 

Deseniolta olen tilannut erilaisia meriaiheisia julisteita jo useamman kerran samalla, kun olen tilannut sieltä muuta. Olen hyödyntänyt tässä alennusmyynnit, eri alekoodit ja Desenion kampanjat, jolloin kustannuksetkin ovat pysyneet alhaisina. 

Koska meidän häiden yksi teemaväri on kulta ja tauluja on tulossa meille useampi esille, olen tilannut myös kehykset julisteisiin Deseniolta. Deseniolla on iso valikoima erilaisia ja erivärisiä kehyksiä, joten sieltä oli helppo valita meidän teemaan sopivat kehykset. Deseniolta tilattaessa on myös helppo tilata julisteisiin suoraan sopivat kehykset. 

Koska hääpaikalla ei voi tietenkään tehdä reikiä seiniin, yritän pitää julisteiden määrän maltillisena, että saan ne kaikki jonnekin nojaamaan seinää vasten. Hääpaikalla on onneksi kivasti senkkejä ja pöytätasoja, joiden päälle tauluja on helppo laittaa. Ajattelin koristella myös vessat, joten sinne peilin eteen meinaan laittaa myös jotkin kehykset. 

Meillä on jemmassa kuvissa näkyvien julisteiden lisäksi muutama muukin juliste, joille pitää vielä jossain vaiheessa hankkia kehykset. 

Tein tuossa listaa vielä puuttuvista koristeista ja listasta tuli aika pitkä! Osa oli sellaisia, joita on helppo tehdä itse (esimerkiksi tienvarsikyltit ja valokuvaustausta, jos sellainen halutaan) ja osa sellaisia, joita ei välttämättä lopulta sitten hankitakaan. Mietin vielä vieraskirjan kohtaloa, koska te naimisissa olevat parit, olkaapa nyt ihan täysin rehellisiä. Montako kertaa olette lukeneet vieraskirjaa häiden jälkeen? 

Haluaisin hääpaikalle myös erilaisia sisustusvaloja, mutta toisaalta elokuun alussa saattaa olla niin valoisaa, että ne ovat täysin turhia. Näitä ajattelin katsella tänä vuonna joulun jälkeen alesta ja jos niitä ei löydy alennuksella, pärjätään hyvin ilmankin eikä häiden koristelut mene niiden puuttumisesta pilalle.  

Kuvissa näkyvää helminauhaa täytyy vielä hankkia lisää, koska se käy kivasti meidän teemaan. Hääpaikalle on ehkä tulossa uudet pyöreät pöydät (tai sitten ei, talonmies ei ollut asiasta vielä ihan varma), joten niide tilanne pitää vielä lähempänä häitä käydä tarkistamassa. Pöydälle olisi kiva laittaa tuota helminauhaa ainakin yhdeksi koristeeksi. Meillä on myös teemaan sopivia pieniä maljakoita ja kuvissa näkyviä kynttilänjalkoja niin paljon, että niitä riittää varmasti pöytäkoristeiksi jokaiseen pöytään. 

Ihan sormet jo syyhyää tätä kirjoittaessa, kun tekisi mieli jo alkaa koristella ja miettiä ihan järjestelemällä koristeita lähekkäin. Vielä pitää kuitenkin malttaa reilu vuosi. Kesän ennen häitä voinkin sitten olla jo ihan bridezilla. 

Koodilla XCOTLBLOGI saat -10% Deseniolta (ei koske personoituja tai handpicked julisteita eikä kehyksiä) 18.3.2021  asti. 

millaisia koristeita sinun häissäsi oli tai millaisia haluaisit? 

LUE MYÖS: 

Miksi suunnittelen häitämme Pieni Merenneito-teemalla? 

Hääpaikka varattu, hääsuunnittelu voi alkaa! 

Millaisia hääkoristeita meille tulee? 

TULETHAN SEURAAMAAN MYÖS INSTAGRAMISSA @SUSANNAKUOHULA